La enseñanza de los contenidos de Biología de 4º año se sustenta
fuertemente en los aprendizajes logrados en el Ciclo Básico; en particular
aquellos contenidos relacionados con los procesos que implican transformaciones
e intercambios de materia y energía, y que son retomados para ser utilizados en
el análisis de los fenómenos biológicos.
De esta manera, Biología de 4º año está centrada en los procesos que
involucran las transformaciones de la materia y la energía en los distintos niveles
de organización, desde el celular pasando por los sistemas de órganos (con
énfasis en el organismo humano), hasta los ecosistemas.
En este sentido, se retoma con mayor profundidad el enfoque sistémico
como modelo que permite interpretar estos fenómenos en cualquiera de los
sistemas que se analicen. Así, los modos de pensamiento que se privilegian son
el sistémico y el fisiológico. Sin embargo, se aborda también el modo de
pensamiento evolutivo al analizar la unidad de los seres vivos en relación con
la función de nutrición como función universal, y la diversidad de estructuras
y comportamientos relacionados con ella que se han desarrollado a lo largo de
la evolución.
Objetivos
- Explicar
fenómenos biológicos utilizando los conceptos y modelos escolares
- Analizar
sistemáticamente los objetos de estudio para formular conjeturas y
ponerlas a prueba mediante la contrastación con fuentes ya sea
experimentales, bibliográficas u otras. Presentar la información
científica utilizando un vocabulario técnico cada vez más amplio que
incluya términos más precisos, simbología apropiada, gráficos y otros
recursos típicos del lenguaje científico.
- Fomentar
la discusión, la contrastación de ideas y puntos de vista y la
argumentación en el sustento de distintas posturas en relación a
deferentes definiciones
- Interpretar
textos de manera consistente con el propósito de la lectura y teniendo en cuenta
los modelos científicos que les dan sustento, las relaciones con otros
textos leídos o discutidos en clase, y el contexto en que fueron escritos.
- Fomentar el
trabajo participativo y crítico, que implique ejercitar los conocimientos
previos Proponer la lectura y el análisis de información de diferentes
fuentes
Metodología
Se empleará la
comunicación unipersonal en el momento de la presentación de los contenidos
conceptuales. La misma consistirá en exposiciones y demostraciones.
Se complementará con
búsquedas bibliográficas y su correspondiente registro y puesta en común.
Se generarán pequeños
grupos para desarrollar actividades y su puesta en común.
La comunicación
multidireccional se desarrollará en el momento de resolución de problemáticas y
planteo de hipótesis.
Los contenidos presentados se encontraran disponibles
en la siguiente dirección
Evaluación
La evaluación de los
contenidos conceptuales se efectuará mediante seguimientos y evaluaciones
diarias, se contemplara la participación en clase, el desarrollo y realización
de las actividades propuestas para cada jornada, así como también la
presentación de todas las actividades.
Por otro lado se
realizaran evaluaciones escritas de las actividades a través de pruebas
generales, de respuesta restringida y resolución de problemas, al finalizar
cada unidad. Para dichas evaluaciones se fijara con los alumnos una fecha para
su realización, esta fecha será anunciada con una anticipación no menor a 10
días.
Contenidos:
Unidad 1: La función de nutrición – la nutrición en humanos
Unidad de funciones y diversidad de estructuras nutricionales en los
organismos pluricelulares.
Los seres vivos como sistemas abiertos. Las funciones básicas de la nutrición:
captación de nutrientes, degradación, transporte y eliminación de desechos.
Principales
estructuras que la cumplen en diferentes grupos de organismos.
El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado. Concepto de
homeostasis o equilibrio interno. Las funciones de nutrición humana y las
estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y
excretor.
Salud humana, alimentación y cultura. Los distintos requerimientos nutricionales
en función de la edad y la actividad. Concepto de dieta saludable.
Unidad 2: Metabolismo celular: las células como sistemas abiertos
Transformaciones de materia y energía en los sistemas vivos. Las uniones
químicas como forma de almacenamiento y entrega de energía. Concepto de
alimento y nutriente.
Papel de las enzimas
en los procesos metabólicos. Las enzimas como catalizadores biológicos. Modelos
de acción enzimática.
Principales procesos de obtención y aprovechamiento de la energía
química:
Alimentación,
fotosíntesis y respiración. Estructuras celulares implicadas. Procesos
alternativos del metabolismo energético: quimiosíntesis y fermentación.
Biotecnologías aplicadas: Biotecnología tradicional y modificación
genética microbiana.
Aprovechamiento del
conocimiento de las vías metabólicas bacterianas y de las técnicas de
bioingeniería aplicado en la elaboración de alimentos, fármacos, enzimas,
combustibles y en la biorremediación ambiental. Concepto de biodegradación y su
vinculación con el metabolismo microbiano.
Unidad 3: Energía y materia en los ecosistemas
Los ecosistemas como sistemas abiertos. Dinámica de los ecosistemas (Niveles
tróficos de los ecosistemas, Cadenas tróficas, Redes tróficas). Ciclos de la materia
y flujos de energía en los ecosistemas.
Eficiencia energética de los ecosistemas. Producción primaria y biomasa.
Concepto de productividad. La productividad en diferentes biomas.
Dinámica de los ecosistemas: cambios en los ecosistemas desde el punto
de vista energético. Etapas serales y clímax en diferentes biomas.
Agroecosistemas:
características de los parámetros que miden la eficiencia energética y
consecuencias de su maximización para fines productivos. Impacto ambientales
derivados.
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